Vitigni: in prevalenza Sangiovese con Canaiolo, Trebbiano e
Malvasia
Vendemmia: a mano in cassetta con grappoli
Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata di 28° con
10 giorni di macerazione sulle bucce
Maturazione: in vasche
Affinamento in bottiglia: non previsto
Colore: rosso rubino di media intensità
Profumo: vinoso, fresco e fragrante
Sapore: gradevole, di media struttura, vivace
Temperatura di servizio: 18°
Abbinamenti: carni in umido, salumi saporiti e crostini
